Búsqueda de Editorial : IDEAS PROPIAS / Colección : ESPECIALIDADES FORMATIVAS

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS
    RODRIGUEZ GONZALEZ, JOSE LUIS
    ¿Sabes qué es un manipulador de alimentos? Es toda aquella persona que, por su actividad, tiene la posibilidad de alterar o contaminar un alimento. La actitud higiénica de este profesional es condición necesaria, aunque no suficiente, para mantener la seguridad alimentaria. Con este manual descubrirás la importancia de la contaminación de los alimentos y qué medidas aplicar pa...
    Sin Stock

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